春巻き。

マッシュポテトとホワイトソースが残っていて・・・。

コロッケは面倒くさいし。。。

ということで、母に春巻きの皮を買ってきてもらい、

春巻きにしました。

 

 

カニとポテトのクリーム春巻き。

 

 

マッシュポテト、ホワイトソース、カニ缶、とろけるチーズを混ぜて、

春巻きの皮で紫蘇と一緒に巻いて、揚げます。

 

 

出来上がり。

 

 

じゃがいもが入っているので案外お腹に溜まります。

やけどしそうなアツアツに仕上がりました。

細めの方がすぐに揚がっていいですね。

ついつい2本も食べてしまいました、食欲の秋がやってきた。。。

 

ご馳走様でした。

 

 

スイートサワーポーク。

母が最近「スブタが食べたい。。。」とずっと言っていたところ、

ちょうど頃合いの角切り豚肉が売っていたそうで、ルンルンで準備を。

私は甘酢ダレだけ作って、サポート。

 

 

酢豚の出来上がり。

 

 

具は豚肉、人参、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、パイナップル。

ちょっとお酢を効かせすぎたかな?

でも美味しかったです、ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

 

秋のルーティーン。

体操とスイミングを終えた娘は、車内で夕食を摂ります。

秋になったので、コンビニエンスストアに肉まんが登場しました!

いつもメニューは一緒です。

 

チーズナゲット

ピザまん

ツナマヨネーズおむすび

 

これを自宅に着くまでの30分、もぐもぐと。

帰りがすっかり暗くなりました、寒くなるのが怖い。。。